Torta battesimo di Alice

Fine settimana impegnativo ma molto divertente ed appagante quello appena trascorso!

Domenica mattina - con umidità pari al 100% , con il rischio che collassasse tutto! - abbiamo lavorato alla torta per il battesimo di Alice: tre strati per ogni piano di pandispagna aromatizzati al limone di Sorrento e al limoncello intervallati da crema chantilly al limone: per fortuna è andato tutto bene!

Il sabato invece l'avevamo passato con altre due amiche al Cake Design Italian festival, organizzato da silovoglio, per partecipare al workshop di Maria Letizia di Sogni di zucchero!

Sveglia alle 5.00...vi lascio immaginare come eravamo alle 19.30 al nostro rientro: stanchissime ma soddisfatte e arricchite dalle tante informazioni ricevute, che spero serviranno a migliorare i nostri lavori.

Di foto non ne ho fatte, ma da lei potete trovare qualcosa della nostra giornata milanese!

Questi teneri mini-vanilla cupcakes invece, li avevo preparati la scorsa domenica per il battesimo di un'altra bimba:

potete trovare qui la ricetta.